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美国待产的赴美生子妈妈们最佳养胎方式就是一份鸡汤

2019-3-14 0

在北京上班的时候,每天凌晨才拖着疲惫的自己回家,到了家第一件事不是马上躺在沙发上装死,而是进厨房,洗菜切菜,开火炖汤。

一个人在厨房里,只需要静静地切山药,用盐巴把鸡清洗搓揉。汤需要小火温煮,你就站在炉灶旁,看着一锅汤咕噜咕噜的翻滚着。这是一天中最美好的时候,内心平静如水,今天的傻逼事不必再想起,明天又是新的一天。

一锅上乘的药膳鸡汤,总共需要熬至少4个小时:用至少30只鸡腿熬制底汤40分钟,加入四个猪骨和八种药材一起,再熬一个半小时,等汤渐渐熬白药膳的味道慢慢融入汤底,再放入整只新鲜的现杀乌骨鸡,再小火温煮最少一个半小时。这个时候,这一锅药膳乌骨鸡汤煲才是完整的。

这个锅有三吃:

【第一吃 喝汤】

刚刚炖好的药膳鸡汤,喝一口,立马全身都暖起来。以前一到大姨妈日子就想去喝韩国参鸡汤,但讲真,中国人自己的药膳乌骨鸡鸡汤真的比那个更营养也更好喝。

【第二吃 吃肉】

鸡肉和汤里的排骨都可以吃,喜欢清淡的就直接吃,肉质嫩而鲜香。重口味星人也不必担心,老板已经给你们准备好了每人一个辣椒蘸沾碟。

【第三吃 煮菜】

差不多把肉都吃光光的时候,服务员就会过来,把肉盛出来,你可以根据自己想吃什么,就把之前随着汤一起上的小菜放进去煮,里面有豆腐、藕片、金针菇、木耳、粉丝和午餐肉6种小菜。如果还不够吃的话,就单点吧,强烈建议+腐竹、山药和竹荪、竹荪、竹荪

竹荪太好吃了,我要说三遍,以前每次来他家夜宵,干冒菜我都是必点竹荪,所以这次我也毫不犹豫的加了两份竹荪。

相信我,竹荪是一切高汤的绝配。整锅汤除了鸡和药膳以外,只加了一点盐。而且里面的所有药材都是可以吃掉的。不用担心,我昨天已经试过了,吃完没有流鼻血,这些应该是温补的。

同行一起去的包子问,这里面还能加肉嘛?比如牛肉?

店家非常坚决的回答:不!行!

“为什么?”包子脸皱成了一团纸。

牛肉和鸡肉是绝对不能在一起炖的,会抢了彼此的鲜味,汤变得很难喝。

“加钱也不能点吗?”包子继续试探性的问。

老板:不!行!

突然在这一刻,对这家店的好感度又上升了一些,带着自己的坚持和对食物的这份热爱做饭给大家吃,绝对不是一件简单的事情。

放一张我们吃光光,把汤都喝光的证据图,后来我们把药膳也都吃光了,非常心满意足。

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